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鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪
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鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪-レシピのメイン写真

鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪

たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650

おつまみに小皿に絶品レシピの鰹なめろうです!食べた事のない人は是非一度試して頂きたい一品。簡単、絶品、最高を約束します♪
このレシピの生い立ち
鰹のなめろうを自分なりにレシピとしてみました。

おつまみに小皿に絶品レシピの鰹なめろうです!食べた事のない人は是非一度試して頂きたい一品。簡単、絶品、最高を約束します♪
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鰹のなめろうを自分なりにレシピとしてみました。

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鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪

たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650

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鰹のなめろうを自分なりにレシピとしてみました。

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材料

2人分
  • ☆
  • かつお(たたきでも可) 150〜200g
  • ミョウガ 1個
  • ねぎ 3cm程度
  • 味噌、醤油 各 10g
  • 味の素 10振り
  • 卵黄 1個
  • 白ごま 適宜
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    まな板に☆を用意し、何度も微塵切りにしていく。チプタプチプタプ.........
    ミョウガは茎の所を三角に切る。

    • 鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪作り方1写真
  2. 2

    目安としては写真のように全体が混ざり合うまで。

    • 鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪作り方2写真
  3. 3

    お皿に移し、真ん中に窪みを作る。その中に卵黄を入れ、白ごま、ごま油をかけたら最高おつまみの完成!

    • 鰹のなめろう♪(ゆっけ)簡単絶品!お酒♪作り方3写真

コツ・ポイント

材料は別々に微塵切りし、箸などで混ぜ合わせても大丈夫です。少し粘り気が出るまでチプタプ(微塵切りまたは叩く)しましょう!

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たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
2023/05/04 22:08に公開
4児の父です。たくさん食べる子どもたちなのでどかっと作れる料理やおつまみなどを載せていきたいです!
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このレシピのキーワード

ユッケ なめろう ねぎ たたき みょうが 味噌 卵黄

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