糖質＆脂質オフ！苺と豆乳のブラマンジェ

Name: 糖質＆脂質オフ！苺と豆乳のブラマンジェ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳(無調整) 300cc; 甘味料 大さじ2; A ↓; 水 大さじ2; ゼラチン 5g; B ↓; 苺 4個; 甘味料 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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糖質＆脂質オフ！苺と豆乳のブラマンジェ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

豆乳(無調整) 300cc
甘味料大さじ2
A ↓
水大さじ2
ゼラチン 5g
B ↓
苺 4個
甘味料小さじ1
レモン汁小さじ1/2

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作り方

1

Aの水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
2

Bの苺2個は半分に切り、とっておく。
残りをみじん切りにし、甘味料・レモン汁を和え、600wの電子レンジで1分加熱する。
3

豆乳に甘味料を加え、600wの電子レンジで2分加熱する。
4

1のゼラチンを600wの電子レンジで20秒加熱し、3に加えてよく混ぜる。
5

器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
6

2の苺ソースをかけ、トッピングの苺を飾る。
7

87.8kcal/人
たんぱく質　7.9g
脂質　3g
糖質　6.6g
食物繊維　0.7g
食塩　0g

コツ・ポイント

①苺ソースは省略可！無くても十分美味しいです！
②豆乳の半量を生クリームにすると、より濃厚になります。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2021/01/20 11:48に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

ブラマンジェ豆乳イチゴゼラチン

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