とろとろ☆もやし餡
もやしと調味料だけでご飯にも固焼きそばにも合うおかずです!
このレシピの生い立ち
安価で美味しく作れるおかずがないかと思い、作成しました!
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もやしを600Wで3〜4分レンチンし、しっかり揉みこんで水気を絞り出す。
フライパンにごま油を敷き、もやしを焼き色がつくまで中火で炒める。
★の調味料を加えて混ぜ炒め、☆で作った水溶き片栗粉を回し入れて素早く混ぜ、とろみをつけたら完成。
・水溶き片栗粉は入れる前にしっかり混ぜてから入れてください。
・★で作る合わせダレは、事前に混ぜておいても大丈夫ですし、一度火を止めてフライパン上で混ぜても大丈夫です。
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