なすは縦４等分に切る。豚肉を広げ、なすに巻きつける。

耐熱容器に[２]を重ならないように並べ、塩・こしょうをふる。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で４分ほど加熱する。

器に[４]を盛り付け、混ぜ合わせた＜Ａ＞をかける。いりごまをふり、お好みでリーフレタス、ミニトマトを添える。