耐熱皿に水気を切ったじゃがいもが重ならないようにのせ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ（600W）で４分加熱する。

鶏むね肉は皮を取り除き、1.5㎝幅の削ぎ切りにしてから食べやすい大きさに切る。Aをよくもみ込み、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火でよく温め、３の鶏肉を並べる。

鶏肉の片面に軽く焼き色がついたら、裏返して火を止め、手早く取り出す。

６のフライパンを中火で熱し、新じゃがいもの表面に軽く焼き色をつけたら鶏肉を戻し、合わせたBを加えてたれをよく絡める。

盛り付けたら、お好みで黒こしょうをふってもおいしいです！