レンジで！なすの豚肉巻き
ミツカンお酢 @cook_40038444
肉巻きは、レンジでも簡単にできちゃいます。なすの食感がトロっとして、また、レンジ調理なので肉が崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
なすと豚バラ肉の相性は抜群！さっぱりとしたタレでお召し上がりください。
レンジで！なすの豚肉巻き
肉巻きは、レンジでも簡単にできちゃいます。なすの食感がトロっとして、また、レンジ調理なので肉が崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
なすと豚バラ肉の相性は抜群！さっぱりとしたタレでお召し上がりください。
作り方
- 1
今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
なすは縦４等分に切る。豚肉を広げ、なすに巻きつける。
- 3
耐熱容器に[２]を重ならないように並べ、塩・こしょうをふる。
- 4
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で４分ほど加熱する。
- 5
器に[４]を盛り付け、混ぜ合わせた＜Ａ＞をかける。いりごまをふり、お好みでリーフレタス、ミニトマトを添える。
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
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