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大胆紫蘇大根の和風サラダ
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大胆紫蘇大根の和風サラダ-レシピのメイン写真

大胆紫蘇大根の和風サラダ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

あまりに紫蘇の葉のみどりが綺麗だったので そのまま使ってみました。
このレシピの生い立ち
綺麗な紫蘇。があったので 作りました。

あまりに紫蘇の葉のみどりが綺麗だったので そのまま使ってみました。
このレシピの生い立ち
綺麗な紫蘇。があったので 作りました。

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大胆紫蘇大根の和風サラダ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

あまりに紫蘇の葉のみどりが綺麗だったので そのまま使ってみました。
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綺麗な紫蘇。があったので 作りました。

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材料

  • 大根 10cm
  • 紫蘇 10枚〜
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ2
  • 酢 大さじ1 1/2
  • クレージーソルト 少々
  • 蜂蜜 小さじ1/2
  • 胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き薄い半月切りにスライスする。

  2. 2

    紫蘇は根本だけ切る。

  3. 3

    醤油 胡麻油 酢 クレージーソルト 蜂蜜を混ぜ合わせ ドレッシングを作る。

  4. 4

    大根と紫蘇を器に盛り付け混ぜ合わせたドレッシングと胡麻をかけ さあ召し上がれ!

コツ・ポイント

紫蘇のはを細かく刻むことも考えましたが そのままの方が紫蘇の美味しさを楽しめるかなと思い考えました。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2023/06/05 22:37に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 はちみつ ゴマ

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