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マンゴープリン
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マンゴープリン-レシピのメイン写真

マンゴープリン

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

夏にお勧めのデザートです。
このレシピの生い立ち
友人からもらったマンゴープリンが美味しかったので、再現してみました。

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材料

お好きな器に入るだけ
  • マンゴー缶詰 1個
  • 生クリーム 100cc
  • 練乳 お好みで
  • A
  • ゼラチン 1袋(5g)
  • 熱湯 50cc
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ

    • マンゴープリン作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンを熱湯に入れ、よくかき混ぜておく。

    • マンゴープリン作り方2写真
  3. 3

    飾り用のマンゴー1切れを角切りしておく

    • マンゴープリン作り方3写真
  4. 4

    残りのマンゴーをブレンダーにかけ、飾り用に大1ほど取り分け、缶詰のシロップでゆるめておく。

    • マンゴープリン作り方4写真
  5. 5

    ブレンダーに、残りの缶詰シロップと生クリーム、あれば練乳を加え、なめらかになるまでかける。

    • マンゴープリン作り方5写真
  6. 6

    器に8分目まで注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

    • マンゴープリン作り方6写真
  7. 7

    取り分けしておいたマンゴーペーストと角切りマンゴーを飾る。(あればミントも)

    • マンゴープリン作り方7写真

コツ・ポイント

飾り用のマンゴーペーストは、シロップでのばしておくとよいです。(写真はしそびれました)

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AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
2023/06/07 20:57に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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このレシピのキーワード

マンゴープリン 生クリーム ゼラチン コンデンスミルク

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