豚こまコロコロ甘酢焼き
2boys★mom @cook_40317103
ご飯がすすむ簡単おかずです！
このレシピの生い立ち
豚こまは冷蔵庫へ入れておくと何かと使えるので我が家の常備食材。時間がない時に簡単に作れて子供もパクパク食べれるので、気がついたら定期的に作ってます。豚こま以外にも唐揚げや竜田揚げなどにもオススメ！
豚こまコロコロ甘酢焼き
ご飯がすすむ簡単おかずです！
このレシピの生い立ち
豚こまは冷蔵庫へ入れておくと何かと使えるので我が家の常備食材。時間がない時に簡単に作れて子供もパクパク食べれるので、気がついたら定期的に作ってます。豚こま以外にも唐揚げや竜田揚げなどにもオススメ！
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作り方
- 1
豚こまをボールに入れ、酒と塩胡椒を入れ軽く混ぜる
- 2
★を合わせておく
- 3
①を食べやすい大きさに丸め片栗粉をまぶす(市販のミートボールよりひとまわり大きいくらい)
- 4
フライパンに油を入れ中火でコロコロと焼く
- 5
全体的に焼き目が付いたら★を入れ弱火で蓋押して3分くらい蒸し焼きにする
- 6
蓋を開け中火にして★がトロトロしてきたら完成
- 7
お皿に盛り付け、フライパン残った★をかけた後、マヨネーズとごまをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉に火が通ってるか不安な場合は★を入れる前にも弱火で少し蒸し焼きにしてください。
マヨネーズやごまはなくても十分こってりご飯がすすみます。
つくれぽ
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