薄力粉、オートミール、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる。だまがないようにする。

牛乳を計量したら、卵、米油の順に入れ、その都度よく混ぜる。

①と②をゴムベラでさっくり混ぜる。

両面焼く。180度をキープするとうまくできた。

※オートミールは、ブレンダーで粉砕したものを使用。
牛乳でふやかせば、そのままでも使える。