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☆お手軽!鶏南そば☆
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☆お手軽!鶏南そば☆-レシピのメイン写真

☆お手軽!鶏南そば☆

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803

とっても簡単なシンプルそば♪
お手軽で家計にも優しいですょ(^_^)
つけ麺、温麺お好みで♪
このレシピの生い立ち
白ネギを大量に頂いたので、消費をかねて(^_^)

とっても簡単なシンプルそば♪
お手軽で家計にも優しいですょ(^_^)
つけ麺、温麺お好みで♪
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白ネギを大量に頂いたので、消費をかねて(^_^)

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とっても簡単なシンプルそば♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 長ネギ 2本
  • そば麺 400g
  • ☆水(つけ麺の場合は不要) 1000cc
  • ☆白だし 70cc(300cc)
  • ☆めんつゆ2倍濃縮 70cc(300cc)
  • 柚子こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    主な材料はこれだけ♪鶏は一口大、ネギは4等分に切っておく。

    • ☆お手軽!鶏南そば☆作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンで鶏とネギを焼きます。(鶏は皮目から)

    • ☆お手軽!鶏南そば☆作り方2写真
  3. 3

    2と同時進行で…お湯を沸騰させ、そばを目安通りに茹でます。

    • ☆お手軽!鶏南そば☆作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼けたら、コンロからおろし、小鍋にチェンジ!

    • ☆お手軽!鶏南そば☆作り方4写真
  5. 5

    ☆を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら4を入れます。フライパンにこびついた油も入れてください。

    • ☆お手軽!鶏南そば☆作り方5写真
  6. 6

    茹で上がった麺に5をかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

出汁の比率「めんつゆ2:1白だし」なので
今回2倍濃縮を使った為、1:1となってます☆
つけ麺の場合は( )の分量を参考に♪

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yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803
2021/01/29 03:04に公開
つくレポ感謝デスo(^-^o)(o^-^)o返信出来なくて残念(。´Д⊂)3才~23才の4児を持つママです(*^▽^*)旦那は仕事で地方赴任の為ワンオペ育児中につき、ズボラ俗(´・д・`)美味しく手抜き&節約で日々奮闘中~♪♪
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このレシピのキーワード

そば 鶏もも肉 めん 長ネギ

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