子供も喜ぶ★焼き鳥丼(親子丼)
子供も喜ぶ焼き鳥丼が作りたくて
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
aを揉み込んで、10分おいた後、薄力粉も入れ揉み込む
bも合わせておく
cもあわせておく
フライパンに油をひいてあたため、鶏肉を片面焼く、焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼く(中火)
その間に別のフライパンに油をひいて、cの卵を炒めておく
鶏肉を焼いているフライパンにbを入れて煮込む
ご飯を盛り刻み海苔をまぶす
鶏肉を乗せて、卵を乗せて、ほうれん草お浸しを添えて、フライパンに余ったタレを好きなだけまわしかける
完成
刻み海苔はなくてもいいですが、あった方が磯の香りがあってより一層おいしいです
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