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ビーフ昆布出汁冷麺
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ビーフ昆布出汁冷麺-レシピのメイン写真

ビーフ昆布出汁冷麺

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

ビーフコンソメが隠し味の冷麺
このレシピの生い立ち
食べたことはありませんが、日高屋の冷麺の説明を見て考えました。

ビーフコンソメが隠し味の冷麺
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えるきるのきる
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材料

一人分
  • 中華麺 1玉
  • 創味ビーフコンソメ 大さじ1
  • 創味しじみだし 大さじ1
  • 昆布出汁 200ml
  • お好みの具材 適量
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作り方

  1. 1

    材料を計量してシェーカーに入れる。昆布出汁は火にかけて出汁をとって冷やしたものでも、水だし昆布出汁でもよい

    • ビーフ昆布出汁冷麺作り方1写真
  2. 2

    氷を入れて、蓋をしめてシェーカーを振る

    • ビーフ昆布出汁冷麺作り方2写真
  3. 3

    中華麺は硬めに茹でて氷水で締め、皿に盛る

    • ビーフ昆布出汁冷麺作り方3写真
  4. 4

    ②を注ぎ、お好みの具材をトッピングして完成。

    • ビーフ昆布出汁冷麺作り方4写真

コツ・ポイント

冷えてるほうが美味しいので、器も冷やしておくといいと思います。

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401
2023/06/28 07:29に公開
無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

しじみ 中華麺 コンブ ビーフ

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