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＊ごぼうのツナマヨサラダ＊
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＊ごぼうのツナマヨサラダ＊-レシピのメイン写真

＊ごぼうのツナマヨサラダ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

子供も大人も好きなツナマヨでごぼうを和えました。ごまも入っているので風味もいいです♪茹でる時のコツで味がぼやけません。
このレシピの生い立ち
ごぼう料理のレパートリーを増やしたくて。

子供も大人も好きなツナマヨでごぼうを和えました。ごまも入っているので風味もいいです♪茹でる時のコツで味がぼやけません。
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＊ごぼうのツナマヨサラダ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

子供も大人も好きなツナマヨでごぼうを和えました。ごまも入っているので風味もいいです♪茹でる時のコツで味がぼやけません。
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材料

3〜4人分
  1. ごぼう 3本(200g)
  2. 人参 1/2本(70g)
  3. ツナ 1缶(70g)
  4. ●マヨネーズ 大さじ3
  5. ●すりごま 大さじ1
  6. ●しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は細切りにする。
    ごぼうは少量の酢(分量外)を加えた水に3分ほど浸けておく。

  2. 2

    鍋に水と0.5%の食塩(分量外)を入れ沸騰させたらごぼうを入れ、少し後に人参も加え食感が残る程度に茹でる。

    • ＊ごぼうのツナマヨサラダ＊作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら少し油を切ったツナと●を加え、和える。

    • ＊ごぼうのツナマヨサラダ＊作り方3写真

コツ・ポイント

0.5%の食塩は1リットルの水に対し5gです。

食材を塩茹でする事で下味が付き、味がぼやけません。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2023/06/28 22:53に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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