リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

ボウルに鶏ひき肉を入れ、マヨネーズ大さじ1、【A】を上から順番に加え、その都度よく練り混ぜる。

<3>にコーンを入れて混ぜ合わせ、６等分に丸める。

フライパンに油をひいて熱し、<4>を両面焼く。火が通ったら余分な油をクッキングペーパーなどでふき取る。

<5>に【B】を入れてからめ、器に盛りつける。

<6>のフライパンのソースに残りのマヨネーズを入れてよく混ぜ、<6>のつくねにかけ、<2>とプチトマトを添える。