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冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん
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冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん-レシピのメイン写真

冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

冷やしラーメン風の冷やし素〜めんです!スープは器に入れて混ぜるだけなので簡単!爆速美味しい冷やし素〜めんはいかがですか。
このレシピの生い立ち
冷たいラーメンが食べたかったのですが、冷蔵庫に中華麺が無かったのでそうめんで作ってみました。まさに冷やしラーメンでとっても美味しいのですが、そうめんで作っているのできっとカロリーも低いと信じています笑。

冷やしラーメン風の冷やし素〜めんです!スープは器に入れて混ぜるだけなので簡単!爆速美味しい冷やし素〜めんはいかがですか。
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冷たいラーメンが食べたかったのですが、冷蔵庫に中華麺が無かったのでそうめんで作ってみました。まさに冷やしラーメンでとっても美味しいのですが、そうめんで作っているのできっとカロリーも低いと信じています笑。

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冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

冷やしラーメン風の冷やし素〜めんです!スープは器に入れて混ぜるだけなので簡単!爆速美味しい冷やし素〜めんはいかがですか。
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冷たいラーメンが食べたかったのですが、冷蔵庫に中華麺が無かったのでそうめんで作ってみました。まさに冷やしラーメンでとっても美味しいのですが、そうめんで作っているのできっとカロリーも低いと信じています笑。

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材料

1人分
  • そうめん 2束(100g)
  • ゆで卵 1個
  • 小ネギ 適量
  • 炒りごま 少量
  • コショウ 少々
  • 【A】
  • 鶏がらスープのもと 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 冷水 300cc
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作り方

  1. 1

    器に【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん作り方1写真
  2. 2

    そうめんは袋の記載通りに茹でる。流水でしっかり揉み洗いし、氷水につけて締める。

    • 冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん作り方2写真
  3. 3

    スープの入った器にしっかり水気を切ったそうめんを入れる。

    • 冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん作り方3写真
  4. 4

    コショウを振り、炒りごまと小ネギを乗せる。ゆで卵を添える。

    • 冷やしラーメン風!爆速冷やし素〜めん作り方4写真

コツ・ポイント

・そうめんは茹で上がったら流水でしっかり揉み洗いして氷水につけます。そうめんにコシが出て美味しいです。

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ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe
2023/07/15 11:25に公開
こんにちは!YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。フォローして頂けると嬉しいです☺️YouTubeチャンネル「chii(ちはる姉さん)|らくチン美味いごはんとおやつ🥣」             instagram 「chii(ちはる姉さん)|らくチン美味いごはんとおやつ🥣」
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このレシピのキーワード

ラーメン ゆで卵 こねぎ そうめん

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