ボウルにチョコレートを割り、バターを入れ、500wのレンジで温めて溶かす。

オーブンを170℃に予熱する。

別のボウルに全卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。

①に牛乳を入れ混ぜる。

④に③を2回に分けて加える。その都度素早く混ぜる。（混ぜすぎないように。）

小麦粉とココアパウダーを加え混ぜる。
（ダマにならないように事前に泡立て器で混ぜておく）
※混ぜ過ぎないように！

型に生地を流す。間にミックスベリーを挟む。

170℃のオーブンで40分焼く。
(焦げないよう焼き始めて20分くらいにアルミホイルをかぶせる)

竹串をさして生地がついてこなかったら焼き上がり！粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

【練乳クリーム】材料を混ぜれば完成！

粉砂糖をふりかけ、お好みでクリームと苺を添えていただいてください＊