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鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き
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鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き-レシピのメイン写真

鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

鶏むね肉はフワフワに鶏皮はカリカリに
このレシピの生い立ち
いつもは鶏皮は別の料理にしてましたが同時に使ってしまいたかったので

鶏むね肉はフワフワに鶏皮はカリカリに
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鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き

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鶏むね肉はフワフワに鶏皮はカリカリに
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材料

  • 鶏むね肉 250g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩胡椒 各少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は繊維を断ち切る様に小さ目に切ります
    鶏皮も小さく切ります

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方1写真
  2. 2

    バットなどでむね肉に調味料を振りかけてよく馴染ませます

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし全体に付けます

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに鶏皮を入れて火にかけて油を出します

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方4写真
  5. 5

    油が十分に出たらむね肉を並べて

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋をして中火で3分焼いて

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して更に2分ほど焼けば完全です

    • 鶏皮の油を使って鶏むね肉の片栗粉焼き作り方7写真
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ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
2021/02/15 04:12に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏胸肉

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