簡単☆豆腐のガトーショコラ
眞kuう @cook_40228473
豆腐をメインにしてガトーショコラを作ってみたいと思い作りました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラをヘルシーに焼きたいと考えて作ってみました。
簡単☆豆腐のガトーショコラ
豆腐をメインにしてガトーショコラを作ってみたいと思い作りました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラをヘルシーに焼きたいと考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をミキサーにかけるか、裏ごしをして滑らかにする（水切りなし）。
- 2
①のボールに卵も入れよく混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
耐熱ボールに細かく割ったチョコレートと牛乳を入れ、ラップをかけて600wのレンジに1分20秒かける。取り出して混ぜる。
- 4
オーブンを180℃に予熱する。
型にクッキングシートを敷いておく。 - 5
②のボールに③を混ぜ合わせ、ふるいにかけた薄力粉とココアを入れさっくりと混ぜる。
- 6
型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。焼き上がりに中央部を竹串で差して、生地がついてこなければ取り出す。
-
- 7
粗熱をとった後、ラップをかけてお好みで冷蔵庫で冷やし、シュガーパウダーをかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
豆腐が入っているので、タンパク質も強化されています。バター不使用で、薄力粉も少量なのでヘルシーなケーキです。甘めが良い方はミルクチョコレートで、甘さ控えめが良い方はビターチョコレートを使用し調整してください。
つくれぽ
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