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手羽元のさっぱり煮
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手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

酢の効いているさっぱり煮です。
このレシピの生い立ち
昔、よく作ってて久しぶりに思い出して作りました。

酢の効いているさっぱり煮です。
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酢の効いているさっぱり煮です。
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材料

4人分
  • 手羽元 16本
  • ゆで卵 4個
  • 酢、醤油 各1カップ
  • 砂糖 大さじ6
  • しょうが 20g
  • にんにく 2片
  • サラダ菜、レタスなど 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元はよく水気をふいておく。

  2. 2

    しょうがは皮をつけたまま薄切りをにんにくは軽くつぶしておく。

  3. 3

    鍋に酢、しょうゆ、砂糖、2を入れ沸騰させる。

  4. 4

    1と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で20分位煮る。時々ひっくりかえす。

  5. 5

    野菜をしいた器に3を盛る。

コツ・ポイント

煮てるときに、時々ひっくり返すことです。

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☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962
2021/02/23 03:09に公開
コロナ禍で大変ですが、感染対策して気を付けましょう。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 レタス にんにく サラダ菜 しょうが 手羽元

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