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きゃべつのチーズナムル
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きゃべつのチーズナムル-レシピのメイン写真

きゃべつのチーズナムル

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

千切りきゃべつに粉チーズとオリーブ油、にんにく、塩、黒コショウで味付けした簡単洋風ナムル✿切るだけなので楽ちんです♬
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きな我が家。
他のおかずによっては洋風のナムルがいいこともあり、よく食べます。それをきちんと計量してレシピアップしました。

千切りきゃべつに粉チーズとオリーブ油、にんにく、塩、黒コショウで味付けした簡単洋風ナムル✿切るだけなので楽ちんです♬
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他のおかずによっては洋風のナムルがいいこともあり、よく食べます。それをきちんと計量してレシピアップしました。

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まろんかふぇ
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千切りきゃべつに粉チーズとオリーブ油、にんにく、塩、黒コショウで味付けした簡単洋風ナムル✿切るだけなので楽ちんです♬
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他のおかずによっては洋風のナムルがいいこともあり、よく食べます。それをきちんと計量してレシピアップしました。

千切りきゃべつに粉チーズとオリーブ油、にんにく、塩、黒コショウで味付けした簡単洋風ナムル✿切るだけなので楽ちんです♬
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材料

2人分
  1. きゃべつ 1/8個(170g)
  2. 塩(塩もみ用) 小1/6
  3. すりおろしにんにく 小1/4
  4. オリーブ油 小1
  5. 粉チーズ 大1
  6. 塩 適宜
  7. 黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    きゃべつは太めの千切りにする。塩をまぶしてもみ、10分以上置く。

    • きゃべつのチーズナムル作り方1写真
  2. 2

    出てきた水分をしっかりとしぼる。かさが半分ぐらいになります。

  3. 3

    ここにすりおろしにんにくとオリーブ油を入れて混ぜる。次に粉チーズを入れ、味をみてお好みの量の塩と黒コショウを入れて混ぜる

  4. 4

    かにかまを入れたバージョン。

    • きゃべつのチーズナムル作り方4写真
  5. 5

    人参を入れたバージョン。人参は千切りにして、きゃべつと一緒に塩もみして下さい。

    • きゃべつのチーズナムル作り方5写真

コツ・ポイント

水分をしっかりしぼること。
きゃべつの分量や水切りの具合によって、調味料は調節して下さい。
お好みで塩もみした人参やかにかまを入れると、彩りもキレイになります。

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まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
2024/02/29 01:09に公開
まろんかふぇのキッチンへようこそ&大変お世話になっております♬夫と2人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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