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苦くないゴーヤのサラダ
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苦くないゴーヤのサラダ-レシピのメイン写真

苦くないゴーヤのサラダ

yukkycafe
yukkycafe @cook_40043419

茹でてマヨネーズで和える事で、苦味が苦手な人もバクバク食べれるサラダ!!
このレシピの生い立ち
苦味が嫌な子供も食べれるように、茹でてマヨネーズで和えてツナを使ってみました。苦味が消えて大成功。

茹でてマヨネーズで和える事で、苦味が苦手な人もバクバク食べれるサラダ!!
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苦味が嫌な子供も食べれるように、茹でてマヨネーズで和えてツナを使ってみました。苦味が消えて大成功。

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苦くないゴーヤのサラダ

yukkycafe
yukkycafe @cook_40043419

茹でてマヨネーズで和える事で、苦味が苦手な人もバクバク食べれるサラダ!!
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苦味が嫌な子供も食べれるように、茹でてマヨネーズで和えてツナを使ってみました。苦味が消えて大成功。

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材料

  • ゴーヤ 大1本
  • しめじ 1/4パック
  • ツナ 1缶
  • マヨネーズ 大さじ4
  • ごま油 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、半分にカットしてスプーンで種とワタを取り除く。薄くスライスしておきます。

  2. 2

    鍋に沸かしたお湯に①のゴーヤとほぐしたしめじをさっと茹でてザルにあげておく。

  3. 3

    ボウルに②とツナ、マヨネーズ、ごま油、砂糖、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。お皿に盛って黒胡椒振って出来上がり!

コツ・ポイント

しめじは無くてもオッケーです。さっと茹でる事で苦味が消えます。ごま油でコクが出ます。

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yukkycafe
yukkycafe @cook_40043419
2023/09/07 10:46に公開
台所に立ってる時間が一番好き。 ダイエットも頑張っているけど食べるのも好き。 簡単でヘルシーで見た目重視なお料理を紹介したいと思ってます♪ブログも公開中→ http://blogs.yahoo.co.jp/yamasaki_yuki
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ シメジ

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