Bersihkan udang, kupas kulit udang atau tidak sesuai selera.

Goreng udang sebentar. Kalau saya suka yg agak kering

Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Tambahkan air, tepung maizena, masukkan irisan tomat, nanas, serai, tambah garam dan gula.

Masukkan udang yg sudah digoreng. Aduk dan beri perasan lemon/jeruk nipis. Jangan lupa cicipi rasanya.

Masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba