粉類が入ったボウルに1を少しずつ混ぜながら入れます。滑らかな生地ができたらグラシン紙を敷いたカップの8分目までいれます。

胡桃をのせて、あらかじめ沸騰してある蒸し器で15分蒸します。竹串を刺して生地がつかなければ完成です。今回はパスタ用鍋使用

蓋はしっかり布巾をまいて水滴予防してくださいね。