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簡単！ほたてのオリーブソテー
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簡単！ほたてのオリーブソテー-レシピのメイン写真

簡単！ほたてのオリーブソテー

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★オレイン酸で老化予防
このレシピの生い立ち
肉よりも脂質やエネルギーを抑えたい時に食べたくて、作りました。

管理栄養士監修★オレイン酸で老化予防
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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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材料

１人分
  1. ほたて 100g
  2. にんじん 50g
  3. マヨソース 大さじ1
  4. ステーキソース 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/4
  6. ねぎ 3g
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作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://youtu.be/Lm4-bnm6hYU

    • 簡単！ほたてのオリーブソテー作り方1写真
  2. 2

    にんじんをピーラーで薄切りにする。

  3. 3

    全ての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。

  4. 4

    混ぜる。

  5. 5

    ねぎを小口切りにして、乗せる。

    • 簡単！ほたてのオリーブソテー作り方5写真

コツ・ポイント

ほたての旨味を生かした1品です。
たんぱく質が豊富なほたてと食物繊維やビタミンが摂れるにんじんをソテーにしました。
にんじんに含まれるビタミンAは脂質との相性が良いため、マヨネーズを加えることで吸収効率が良くなります。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2023/09/16 01:07に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609686
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