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青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風
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青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風-レシピのメイン写真

青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風

jun’sレシピ
jun’sレシピ @cook_40416542

甘酸っぱい味とパパイヤのポリポリした食感が
クセになるサラダです！
このレシピの生い立ち
青パパイヤをいただいたので、大好きな
タイ料理のソムタムを作ってみました(^^)

甘酸っぱい味とパパイヤのポリポリした食感が
クセになるサラダです！
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甘酸っぱい味とパパイヤのポリポリした食感が
クセになるサラダです！
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青パパイヤをいただいたので、大好きな
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材料

2人分
  • パパイヤ(千切りしたもの) 200g
  • セロリ 15cm位
  • セロリの葉 5枚位
  • スイートチリソース 大さじ3〜4
  • ナンプラー 小さじ1/2〜1
  • お酢 大さじ2
  • レモン 1/4個
  • ミニトマト 適宜
  • パクチー 適宜
  • ピーナッツ 適宜
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作り方

  1. 1

    青パパイヤの皮をピーラーで剥く。

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方1写真
  2. 2

    千切りにして水に10分位さらして、アクを抜き、水を切っておく。

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方2写真
  3. 3

    セロリはスライスして、葉は、千切りに切っておく。

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方3写真
  4. 4

    調味料を混ぜておく。

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方4写真
  5. 5

    ボールに2と3を入れ、4をかけ、レモンを絞ってよく混ぜる。(冷蔵庫で少し休ませると味がなじみます)

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で10分位休ませた状態です。

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方6写真
  7. 7

    お好みでミニトマト、パクチー、ナッツなどをトッピングして下さい。

  8. 8

    「ソムタム」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(^^)

    • 青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風作り方8写真

コツ・ポイント

青パパイヤの千切りは、千切り用のピーラーを使うと便利ですよ！

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jun’sレシピ
jun’sレシピ @cook_40416542
2023/10/29 03:03に公開
フォローをくださった方、ありがとうございます！とても励みになります！簡単で、手軽にできるメニューを心掛けています！よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ ソムタム セロリ ミニトマト コリアンダー ピーナッツ レモン パパイア

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