父が家で作るパパ塩ラーメン
ファミリーディッシュ @cook_40376664
丸鶏の旨みと、塩だれのハーモニーがたまりません
具材はスープを味わいたいためあっさりしたものを選びました
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
父が家で作るパパ塩ラーメン
丸鶏の旨みと、塩だれのハーモニーがたまりません
具材はスープを味わいたいためあっさりしたものを選びました
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
作り方
- 1
スープはこちらを使います
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- 2
塩タレはこちらを使います
ID 21630219 -
- 3
具材料を用意しておきます
玉ねぎ、バラ海苔、鶏ほぐしチャーシュー、白髪ネギ、味玉、小松菜のおひたしです -
- 4
玉ねぎはレンジ600wで2分
白髪ネギは水にさらしておきます
小松菜は1のスープでおひたしにしました - 5
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- 6
スープとタレ温めてを合わせます
そこに麺を写真のように盛ります
具材が乗せやすくなります -
- 7
鶏油をかけて盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
スープとタレの分量は、繊細なため、味見をして決めてください
具はお好みで
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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