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ほくほく♡さつまいもの甘煮
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ほくほく♡さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

ほくほく♡さつまいもの甘煮

るるか◎
るるか◎ @cook_40143927

甘く煮詰めていてとっても美味しいです♡
余った分は汁ごとジップロックで冷凍してつくりおきにも！
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんお家にあったので！

甘く煮詰めていてとっても美味しいです♡
余った分は汁ごとジップロックで冷凍してつくりおきにも！
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さつまいもがたくさんお家にあったので！

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ほくほく♡さつまいもの甘煮

るるか◎
るるか◎ @cook_40143927

甘く煮詰めていてとっても美味しいです♡
余った分は汁ごとジップロックで冷凍してつくりおきにも！
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さつまいもがたくさんお家にあったので！

甘く煮詰めていてとっても美味しいです♡
余った分は汁ごとジップロックで冷凍してつくりおきにも！
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材料

3~4人分
  • さつまいも 1本
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って両端を切り落とし、1cmくらいの輪切りにして水にさらす
    （皮が気になる方は輪切りにする前に剥く）

  2. 2

    さつまいもの水気を切り、分量分の水を注いだ鍋に投入し、火にかける

  3. 3

    沸騰してきたら砂糖とみりんを加え、5~10分ほど煮る

  4. 4

    さつまいもが柔らかく黄色くなってきたら醤油と塩を加え、弱火で5分ほど煮て完成◎

コツ・ポイント

さつまいもは太すぎると煮崩れするので、細~中くらいの太さのものを選びましょう

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るるか◎
るるか◎ @cook_40143927
2023/10/26 07:30に公開
作った料理をゆるっとアップしてます。ほぼ備忘録。笑
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さつま芋

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