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刻み昆布と人参の炒め煮♪
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刻み昆布と人参の炒め煮♪-レシピのメイン写真

刻み昆布と人参の炒め煮♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうごさいます♪栄養満点のシャキシャキ昆布としんなりお揚げがめりはりになって、美味しい食感です♡
このレシピの生い立ち
色ツヤのよい刻み昆布が安かったので、常備菜にもなる炒め煮にでもしてみようかと。。
(о´∀`о)

*トップ10入り*ありがとうごさいます♪栄養満点のシャキシャキ昆布としんなりお揚げがめりはりになって、美味しい食感です♡
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色ツヤのよい刻み昆布が安かったので、常備菜にもなる炒め煮にでもしてみようかと。。
(о´∀`о)

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刻み昆布と人参の炒め煮♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうごさいます♪栄養満点のシャキシャキ昆布としんなりお揚げがめりはりになって、美味しい食感です♡
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色ツヤのよい刻み昆布が安かったので、常備菜にもなる炒め煮にでもしてみようかと。。
(о´∀`о)

*トップ10入り*ありがとうごさいます♪栄養満点のシャキシャキ昆布としんなりお揚げがめりはりになって、美味しい食感です♡
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色ツヤのよい刻み昆布が安かったので、常備菜にもなる炒め煮にでもしてみようかと。。
(о´∀`о)

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材料

  • 刻み昆布(生) 100g
  • 人参 1/3本
  • 油揚げ 30g
  • ごま油 大さじ1
  • ◉調味料↓
  • 白だし 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    刻み昆布は、サッと洗ってから切っておく。人参は、皮を剥いて細切りに。油揚げは、熱湯で油抜きをしてから細切りにしておく。

    • 刻み昆布と人参の炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引いて熱し、人参→水気を切った刻み昆布の順に入れて炒めていく。

    • 刻み昆布と人参の炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    ②がしんなりして来たら、油揚げも加え、サッと馴染ませ◉の調味料を入れお箸で混ぜながら、中火で炒め煮にする(水は入れない)

    • 刻み昆布と人参の炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    栄養満点のシャキシャキ昆布に人参や油揚げがいい感じに絡まって、程よい味加減です(*´꒳`*)♡お弁当にも合います。

    • 刻み昆布と人参の炒め煮♪作り方4写真
  5. 5

    【2023.12.24】
    「きざみこんぶ」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
    (*´꒳`*)♡

    • 刻み昆布と人参の炒め煮♪作り方5写真
  6. 6

    【2024.3.26】
    「きざみこんぶ」の人気検索で1位を頂きました。光栄ですありがとうございます
    ╰(*´︶`*)╯♡

    • 刻み昆布と人参の炒め煮♪作り方6写真
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/12/02 23:43に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社より2026.8.25発売)【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 🌸明日の元気に繋がりますように。家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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