簡単!キャベツのシーフードトマトパスタ

りきもん @cook_40428215
キャベツを大量消費できる簡単パスタです。イカを捌くのが面倒ならシーフードミックスでも大丈夫です!主役はキャベツ!
このレシピの生い立ち
大きいキャベツを買ったけど、なんか洋風な物が食べたいなと思ってパスタにしました。キャベツの甘みとトマトの酸味、シーフードのコクが相まっていくらでも食えちゃいます!
簡単!キャベツのシーフードトマトパスタ
キャベツを大量消費できる簡単パスタです。イカを捌くのが面倒ならシーフードミックスでも大丈夫です!主役はキャベツ!
このレシピの生い立ち
大きいキャベツを買ったけど、なんか洋風な物が食べたいなと思ってパスタにしました。キャベツの甘みとトマトの酸味、シーフードのコクが相まっていくらでも食えちゃいます!
作り方
- 1
イカの足を2.3本ずつに分け、エンペラの硬いとこを切り落とします。(捌くのが大変ならシーフードミックスで代用しましょう)
- 2
キャベツをザク切り、ニンニクを包丁で潰します。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れます。香りが出たらキャベツを入れてしんなりするまで中火で炒めます。
- 4
キャベツがしんなりしたら、イカを入れ、イカに火がとおるまで中火で炒めます。
- 5
カットトマト缶、冷凍アサリ、水を入れて弱火で10分煮込みます。
- 6
ケチャップ、中濃ソース大さじ1、バター1欠片、牛乳100ccを入れて、塩胡椒で味を整えます。
- 7
少しだけ硬めにパスタを茹でて、茹で上がったパスタの上に6をかけてバジルをちらせば完成です。
コツ・ポイント
パスタは塩を少し多めで茹でて、ソースの塩胡椒を気持ち少なくすると良い感じになります!
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