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ふんわり鮭の焼き方♪
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ふんわり鮭の焼き方♪-レシピのメイン写真

ふんわり鮭の焼き方♪

pukukoko
pukukoko @cook_40075525

実家で教えてもらった鮭の焼き方です!
ふんわりやわらかに焼けました♪
このレシピの生い立ち
帰省した時に教えてもらいました。
いつもバターで焼いてましたが、酒を塗って焼くことでふんわりになりました。

実家で教えてもらった鮭の焼き方です!
ふんわりやわらかに焼けました♪
このレシピの生い立ち
帰省した時に教えてもらいました。
いつもバターで焼いてましたが、酒を塗って焼くことでふんわりになりました。

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pukukoko
pukukoko @cook_40075525

実家で教えてもらった鮭の焼き方です!
ふんわりやわらかに焼けました♪
このレシピの生い立ち
帰省した時に教えてもらいました。
いつもバターで焼いてましたが、酒を塗って焼くことでふんわりになりました。

実家で教えてもらった鮭の焼き方です!
ふんわりやわらかに焼けました♪
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帰省した時に教えてもらいました。
いつもバターで焼いてましたが、酒を塗って焼くことでふんわりになりました。

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材料

1人分
  • 鮭 1切れ
  • 酒 適量
  • コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は洗って水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
    ハケで両面に酒を塗ります。コショウを軽く振りかけます。

    • ふんわり鮭の焼き方♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少し敷き、そこに①を入れて蓋をして両面を弱火で焼きます。片面3分くらい。

  3. 3

    火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

ご自宅のフライパンによって焼く時間は調節してください。
弱火でじっくり焼くほうが、中までしっかり火が通ります。

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pukukoko
pukukoko @cook_40075525
2023/12/29 08:25に公開
最近、料理をするのが楽しくなってきました♪普段は簡単で美味しく出来る料理ですが、たまに凝った料理を作りたくなります。薄味生活をしてたけど、やり過ぎは美味しくない!笑ホットケーキミックスを使ってパウンドケーキをよく作ります。つくれぽやいいねして下さるみなさん、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

鮭 酒

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