ブロッコリーと豆腐のおやき
キタソン @cook_40047330
低カロリー高栄養のブロッコリーとお豆腐を使った、美味しいおやきです。混ぜて焼くだけで、夫にも子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカニカマと豆腐を消費しないといけなかったので、全部混ぜて焼いてみたら好評でした。
ブロッコリーと豆腐のおやき
低カロリー高栄養のブロッコリーとお豆腐を使った、美味しいおやきです。混ぜて焼くだけで、夫にも子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカニカマと豆腐を消費しないといけなかったので、全部混ぜて焼いてみたら好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをしておく。
(急いでいる時はキッチンペーパーに包んで500wのレンジで3分チン。火傷にきをつけて） - 2
お好みの方法で柔らかくしたブロッコリーを細かくする。(フードプロセッサー使ってガーだと楽ちんです。）
- 3
食べやすい大きさににしたカニカマと全ての材料をボールに入れて、よく混ぜる。
- 4
フライパンにお好みの油を熱し、スプーンで食べやすい大きさに両面カリッとするまで焼いたら完成〜。
- 5
チーズとカニカマの塩味で食べられるけど、レモン汁と塩など好きな味付けしてお召し上がりください(^^)
コツ・ポイント
ブロッコリーの大きさによって、片栗粉や米粉の分量は調整してください。スプーンですくえるくらいの硬さだと焼きやすいと思います。
米粉がない場合はその分、片栗粉を増やしてください。
チーズはカロリー気にしないなら、沢山入れた方が美味しいです。
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