お好きな大きさに切って水にさらしてレンジ使用のナイロン袋に入れて500Wで２分３０秒竹串が通ればOKです。

エリンギ、ベーコン、玉ねぎはスライスします。

米油で炒めていきます。野菜類が柔らかくなるまで炒めます。

塩こしょうをして小麦粉(薄力粉）を入れて炒め粉っぽくなくなったら牛乳を入れます。

ここで味見して追加の塩こしょうで調節します。

個別に分けて、とろけるチーズを載せてオープントースターで１０分焼きます。