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高校生 息子のお弁当 138
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高校生 息子のお弁当 138-レシピのメイン写真

高校生 息子のお弁当 138

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

さつまいもおこわのお弁当。あと味付け卵とおくらの豚肉巻きとビーフン炒め。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんにもち米をたくさんもらいました。

さつまいもおこわのお弁当。あと味付け卵とおくらの豚肉巻きとビーフン炒め。
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おじいちゃんにもち米をたくさんもらいました。

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高校生 息子のお弁当 138

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

さつまいもおこわのお弁当。あと味付け卵とおくらの豚肉巻きとビーフン炒め。
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おじいちゃんにもち米をたくさんもらいました。

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材料

2人前
  • さつまいもおこわ 2合
  • 味付け卵 たまご1こ 
  • おくらの豚肉巻き 適量
  • ビーフン炒め 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもおこわ
    さつまいも1本を切って水にさらしておきます

  2. 2

    もち米うるち米各1合づつを洗って酒大2塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜふつうの水加減で炊きます

  3. 3

    ごま塩をふって出来上がり!

コツ・ポイント

味付け卵は沸騰したお湯で9分茹でてビニール袋にだし醤油を入れ空気を抜いてひと晩漬けておきました。

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びたすけ
びたすけ @cook_40296625
2024/01/18 12:54に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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このレシピのキーワード

豚肉 オクラ さつま芋

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