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柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ
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柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ-レシピのメイン写真

柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

塩麹とお野菜だけのあっさりシンプルサラダ
柿の甘さと塩麹がマッチします
ちょっと浅漬け感覚でパリパリ食べれます
このレシピの生い立ち
塩麹はよく使ってきゅうりだけとか他のお野菜でもつかいます。柿も大根
とてもあいます

塩麹とお野菜だけのあっさりシンプルサラダ
柿の甘さと塩麹がマッチします
ちょっと浅漬け感覚でパリパリ食べれます
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塩麹はよく使ってきゅうりだけとか他のお野菜でもつかいます。柿も大根
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柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

塩麹とお野菜だけのあっさりシンプルサラダ
柿の甘さと塩麹がマッチします
ちょっと浅漬け感覚でパリパリ食べれます
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塩麹はよく使ってきゅうりだけとか他のお野菜でもつかいます。柿も大根
とてもあいます

塩麹とお野菜だけのあっさりシンプルサラダ
柿の甘さと塩麹がマッチします
ちょっと浅漬け感覚でパリパリ食べれます
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材料

4人分
  • 大根 5cm
  • きゅうり 1本
  • 柿 1個
  • 塩麹 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    材料は大根　きゅうり　柿だけ

  2. 2

    全て細切りにしてボールにいれます
    塩麹をいれてまぜます
    30分冷蔵庫でなじませます

    • 柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ作り方2写真
  3. 3

    塩麹はこういうチューブタイプ便利です

    • 柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けします

    野菜から水気がですので軽く水を切って盛り付けしてね

    • 柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ作り方4写真
  5. 5

    柿と大根のサラダバージョンも
    掲載中です♪

    • 柿と大根　きゅうりの塩麹サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹だけで簡単です
野菜から水気がでますので盛り付けするときは水気を切って盛り付けします

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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
2024/01/18 12:57に公開
野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ 柿 こうじ

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