食べ応えあり！肉団子と野菜で中華スープ
向日葵タンポポ @cook_40117260
温まる、食べ応えありおかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
豚ミンチに玉ねぎ入れずにネギだけでも簡単で良いかもと思って。
食べ応えあり！肉団子と野菜で中華スープ
温まる、食べ応えありおかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
豚ミンチに玉ねぎ入れずにネギだけでも簡単で良いかもと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよく溶いておく。ネギも小口切りにしておく。小松菜をよく洗い2cmくらいに切り軸と葉を軽く分けておく。
- 2
鍋に○の水と調味料を鍋に入れて火をつける。(中火)
- 3
解凍した豚ミンチにネギと卵を半分、塩胡椒と片栗粉を入れてよく混ぜる。
-
- 4
沸騰してきたら鍋に小松菜の軸を入れて弱火にして③の団子の素をスプーンや手で軽く丸くなるように鍋に入れる。
-
- 5
中火にしてスープのアクを取る
-
- 6
鍋に小松菜の葉を入れて春雨も入れる。味見して加減して下さい。
-
- 7
火が通ったら残りの卵に小さじ1の水を入れて軽く混ぜお玉で汁を軽く混ぜながら鍋に入れて火を止める。
-
- 8
野菜は、青梗菜、白菜、キャベツ、人参等冷蔵庫にある物でどうぞ。
コツ・ポイント
春雨は、のびるので煮えたらあまり時間を置かないでください。のびた春雨も好きな方は夜に作って朝も食べても。私はのびた春雨も好きです。
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