黒豆の冷たいおしるこ

黒豆の冷たいおしるこ-レシピのメイン写真

黒豆の冷たいおしるこ

ほのぼの・・・ @cook_40076134

おせちの黒豆リメイクの簡単おしるこです。
お豆腐と米粉（白玉粉）をそれぞれ同量ずつ混ぜるだけの簡単お団子を入れました。

このレシピの生い立ち
黒豆が余っていたのでリメイクしました。
優しい味のおやつになりました。

おせちの黒豆リメイクの簡単おしるこです。
お豆腐と米粉（白玉粉）をそれぞれ同量ずつ混ぜるだけの簡単お団子を入れました。

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おせちの黒豆リメイクの簡単おしるこです。
お豆腐と米粉（白玉粉）をそれぞれ同量ずつ混ぜるだけの簡単お団子を入れました。

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黒豆が余っていたのでリメイクしました。
優しい味のおやつになりました。

おせちの黒豆リメイクの簡単おしるこです。
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材料

2人分

お豆腐 50g
粉（米粉　白玉粉　もち粉どれでも可） 50g
黒豆の残り好きなだけ

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作り方

1

お豆腐と粉（お好きな粉）を同量ずつボウルに入れて混ぜ合わせます。
粉っぽい時はお豆腐かお水を足して下さい。
2

1の生地を丸め、真ん中を凹ませて　沸騰したお湯に入れていきます。
お団子が浮かんできたら加熱終了。
3

冷水にとり、しっかり冷やしたあとお皿に移し、黒豆も盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

お団子を冷水で冷やした後は軽く水切りするだけで大丈夫。残った水分が黒豆の煮汁を少し薄めてくれて、いい感じになります。

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ほのぼの・・・ @cook_40076134

2024/01/04 06:42に公開

お菓子作りの好きな主婦です。ご飯を作っても、離れて暮らしてる家族には食べてもらえないのがなんだか淋しくて。。一人暮らしの食卓でも、我が家の味を再現できるように、作った料理の写真とレシピを覚書しています。

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