農家の食卓〜豚ひき肉でお好み焼き〜

農家の食卓〜豚ひき肉でお好み焼き〜-レシピのメイン写真

農家の食卓〜豚ひき肉でお好み焼き〜

ことのはファーム @cook_40128255

豚ひき肉を使うことで肉が満遍なく入るし、切るのも、食べるのも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉だと食べる時に切りにくいし、ソースなど全部お肉に持っていかれるので豚ひき肉にしてみました。
大正解でした（笑）

豚ひき肉を使うことで肉が満遍なく入るし、切るのも、食べるのも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉だと食べる時に切りにくいし、ソースなど全部お肉に持っていかれるので豚ひき肉にしてみました。
大正解でした（笑）

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ことのはファーム @cook_40128255

豚ひき肉を使うことで肉が満遍なく入るし、切るのも、食べるのも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉だと食べる時に切りにくいし、ソースなど全部お肉に持っていかれるので豚ひき肉にしてみました。
大正解でした（笑）

豚ひき肉を使うことで肉が満遍なく入るし、切るのも、食べるのも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉だと食べる時に切りにくいし、ソースなど全部お肉に持っていかれるので豚ひき肉にしてみました。
大正解でした（笑）

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材料

キャベツ好きなだけ
豚ひき肉好きなだけ
たまご好きなだけ
米粉好きなだけ
顆粒出汁適量
水適量
ソース適量
マヨネーズ適量
鰹節適量
青のり適量

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作り方

1
畑からキャベツを収穫してくる♪
2
庭先のニワトリちゃんにたまごを譲ってもらう
3

キャベツを短めの千切りにする
4

米粉、たまご、顆粒出汁を水で溶いて生地を作る
5

生地に千切りにしたキャベツを入れて混ぜる
6

フライパンで豚ひき肉を炒めて完全に火を通しておく
7

火を通した豚ひき肉を生地に追加して混ぜるな危険
8

お玉でフライパンに投入して焼く。
9
ひっくり返して焼きあがったらお皿に移す。
10
食べる直前にソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら完成

コツ・ポイント

下ごしらえで豚ひき肉に火を通しておくこと。
生のまま入れると火が通る前に生地が焦げてしまうと思います。

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ことのはファーム @cook_40128255

2024/02/09 11:13に公開

2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp

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このレシピのキーワード

お好み焼き米粉キャベツ豚ひき肉かつお節卵

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