春の酒粕ごま煮

Name: 春の酒粕ごま煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 200g弱; たけのこ（食べやすく切る） 小3個; ブロッコリー 適量; みりん 小さじ1; 酒かす 25g; ねりごま 小さじ2; 塩麹 大さじ1; 出汁パック 1袋; 水 400cc

酒粕のふんわりとした香りがするコクのある煮物です。初めて作ってみましたが、なかなか美味しくできました。
このレシピの生い立ち
酒粕を買ったので使いたくて作りました。

材料

出汁パックと練りごまは入れた方がぐんと美味しくなると思います。
具材は好きな物で良いと思います。

クックY17585☆ @cook_40304146

2024/02/12 09:37に公開

薬膳師、唎酒師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始めました。晩酌大好き、キッチンドランカーです！和学薬膳博士、薬膳食療法専門指導士、予防医学食養生士、食材ソムリエ。

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