時短！食パンでオニオングラタンスープ

Name: 時短！食パンでオニオングラタンスープ
Yield: ６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ ２玉; ベーコン ３枚以上; オリーブオイル 大さじ１くらい; 食パン 一枚を６等分; チーズ(今回はとろけるスライスチーズ使用) ２枚を６等分; パセリ 適宜; コンソメキューブ ４個; お湯 1リットル程

uki_okan @cook_40128407

チーズ後乗せの場合、人数が多くモタモタしてると、溶けなかったりする事があったので、大人数でも一気に作れる様に工夫しました
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが好きな家族の為に、そして自分の為に、出来るだけ適当に手間をかけずに美味しくて簡単に作れる方法を模索中

時短！食パンでオニオングラタンスープ

uki_okan @cook_40128407

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材料

６人分

玉ねぎ２玉
ベーコン３枚以上
オリーブオイル大さじ１くらい
食パン一枚を６等分
チーズ(今回はとろけるスライスチーズ使用) ２枚を６等分
パセリ適宜
コンソメキューブ４個
お湯 1リットル程

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作り方

1

玉ねぎの薄切りに塩コショウし、ベーコンの細めの短冊切り、オリーブオイルを深めのフライパンに入れ飴色になるまで炒める
2

食パンをスープ皿に合う大きさに切ってトーストし、温かいうちにチーズを乗せ溶かしておく
3

①のフライパンにお湯を入れ、ひと煮立ちしたら味を調整して、スープ皿に盛り、②を乗せて完成！パセリでもあれば散らせばオサレ

コツ・ポイント

・玉ねぎに予め塩気(ベーコンや塩コショウ)を加えることで早めに飴色玉ねぎに近付く。
・食パンを使うことでスープと早く馴染む。
・先にチーズトーストにしておくことで大人数にも対応しやすい。

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つくれぽ

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uki_okan @cook_40128407

2024/02/17 10:42に公開

8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m

このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ食パンベーコンチーズ玉ねぎスライスチーズ

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