きのこたっぷり油麩おむすび

Name: きのこたっぷり油麩おむすび
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 80g; しいたけ 1/2個; しめじ 20g; まいたけ 20g; 油麩 1/6本; A）白だし 小さじ2; A）みりん 小さじ1と1/2; A）しょうゆ 小さじ1と1/2; A）酒 小さじ2

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佐沼高校の生徒が考案したお弁当のメニューの中から、油麩を使った主食のレシピをご紹介します。
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の令和５年度WEB投票特別賞受賞作品「食べるの登米られない！きのこたっぷり油麩おむすび弁当」から誕生しました。

きのこたっぷり油麩おむすび

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材料

1人分

米 80g
しいたけ 1/2個
しめじ 20g
まいたけ 20g
油麩 1/6本
A）白だし小さじ2
A）みりん小さじ1と1/2
A）しょうゆ小さじ1と1/2
A）酒小さじ2

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作り方

1

しいたけはいしづきを取って、軸と切り離す。しめじとまいたけはいしづきを取ってほぐす。
2

炊飯器に1と米と油麩とAを入れて炊く。
3

炊き上がったら、おむすびにして完成。

コツ・ポイント

きのこの旨味を登米地方特産の油麩が吸ってくれることで、美味しさ倍増です♪

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つくれぽ

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2024/02/26 06:11に公開

宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です！このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った魅力あふれるレシピを掲載しています。宮城の旬な「食」情報はInstagramからチェック♪https://www.instagram.com/miyagi_foodkingdom?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

おにぎりシメジしいたけお麩酒まいたけ米

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