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チキンフライ風 グルテンフリー
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チキンフライ風 グルテンフリー-レシピのメイン写真

チキンフライ風 グルテンフリー

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

フライパンで焼いています
衣は、コーンフレークです
グルテン卵フリー
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで揚げない、卵なしのカツが作りたかったので

揚げ物のようにギトギトしてなくて体に優しそうです。

肉に火が通らないときは、蓋をして少し蒸し焼きにしました。

フライパンで焼いています
衣は、コーンフレークです
グルテン卵フリー
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グルテンフリーで揚げない、卵なしのカツが作りたかったので

揚げ物のようにギトギトしてなくて体に優しそうです。

肉に火が通らないときは、蓋をして少し蒸し焼きにしました。

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チキンフライ風 グルテンフリー

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

フライパンで焼いています
衣は、コーンフレークです
グルテン卵フリー
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで揚げない、卵なしのカツが作りたかったので

揚げ物のようにギトギトしてなくて体に優しそうです。

肉に火が通らないときは、蓋をして少し蒸し焼きにしました。

フライパンで焼いています
衣は、コーンフレークです
グルテン卵フリー
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで揚げない、卵なしのカツが作りたかったので

揚げ物のようにギトギトしてなくて体に優しそうです。

肉に火が通らないときは、蓋をして少し蒸し焼きにしました。

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材料

2人分
  • 鶏肉 一口大 火が通りやすいように薄くカットするか、叩いて平たくしてください 150グラム程
  • 塩 お好みの量
  • 【衣】
  • コーンフレーク なるべく細かく砕く 15gほど
  • 【バッター液 下記を混ぜる】
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 (一部を酒にしてもOK) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、脂肪や、すじをなるべく取り除き、塩を振る

  2. 2

    鶏肉をバッター液にからめ、衣をつける。

  3. 3

    油を少しひいた、フライパンで、焼く。

  4. 4

    ※スリコギで、コーンフレークを粉砕しました。

    • チキンフライ風 グルテンフリー作り方4写真

コツ・ポイント

焦げやすいので、注意して弱火でじっくり火を通してください

コーンフレークは、ビニール袋に入れて、スリコギで潰して粉砕しました。

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クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
2021/03/10 06:35に公開
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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このレシピのキーワード

フライ 鶏肉 片栗粉 酒

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