Model gandum palembang

Name: Model gandum palembang
Yield: 4/5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tepung terigu (gandum); 2 sendok makan munjung tepung sagu; 1 sdm teh fermipan; 1 butir telur; secukupnya garam; secukupnya air; bahan kuah :; 6 siung bawang putih; secukupnya ebi yg sdh disangrai,tumbuk halus; 1/2 sdt merica; sedikit penyedap rasa; secukupnya garam dan gula; sesuai selera udang cincang (agar lebih sedap); 1 batang daun bawang; pelengkap :; sesuai selera bawang goreng, potongan mentimun,dan cabe halus

Erlys Christian @cook_7220295

karna cuaca sngt dingin di daerah pandaan jatim, dan lidah wong palembang masih lengket ( masih baru pindahan ke daerah jawa) g nemu orang jualan model, akhirny buat sendiri, kali ini buatny model gandum udang,sbnrny yg lebih enak model gandum kuah daging, tapi mungkin next coba yang kuah daging

Lebih banyak

Model gandum palembang

Erlys Christian @cook_7220295

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4/5 porsi

1/4 kgtepung terigu (gandum)
2 sendok makanmunjung tepung sagu
1 sdmteh fermipan
1 butirtelur
secukupnyagaram
secukupnyaair
bahan kuah :
6 siungbawang putih
secukupnyaebi yg sdh disangrai,tumbuk halus
1/2 sdtmerica
sedikitpenyedap rasa
secukupnyagaram dan gula
sesuai seleraudang cincang (agar lebih sedap)
1 batangdaun bawang
pelengkap :
sesuai selerabawang goreng, potongan mentimun,dan cabe halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama membuat modelny : campur tepung terigu, tepung sagu, telur, fermipan,beri air, dan masukkan fermipan, diamkan kurleb 1/2 jam, lalu goreng menggunakan sendok sayur tiap sekali menggoreng (model akan mengembang).. angkat, potong potong
2

Langkah membuat kuah : tumis bawang putih, merica, dan ebi,udang cincang, lalu tambahkan air,biarkan mendidih, masukkan garam,penyedap rasa, koreksi rasa,masukkan daun bawang
3

Cara penyajian : taruh model yg telah dipotong potong, siram kuah, taburkan mentimun, bawang goreng, dan sajikan bersama cabe,...