バラつかない玉ねぎ天ぷらがホックホク
YOSHIMENCO @cook_40098819
輪切りの玉ねぎ天ぷらより食べやすく、ホクホク感もあってとても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
輪切りの玉ねぎも美味しんですが食べづらいなーと思って。
爪楊枝でやってみたらうまくいきました！
バラつかない玉ねぎ天ぷらがホックホク
輪切りの玉ねぎ天ぷらより食べやすく、ホクホク感もあってとても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
輪切りの玉ねぎも美味しんですが食べづらいなーと思って。
爪楊枝でやってみたらうまくいきました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの中心から外側に向かって爪楊枝を刺します。
-
- 2
程よい大きさに玉ねぎをカット。内側から外側に向けてカットしてください。
-
- 3
カットが終わりました。
これで揚げる時も食べる時もバラけません。 -
- 4
打ち粉を満遍なくまぶします。
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- 5
その後、衣をつけて揚げます。
揚げ油の温度は170度くらい。片面1〜2分くらいで両面揚げます。 -
- 6
衣がカリッとしたら完成です。
お塩でも、天つゆでも -
- 7
youtube動画です。是非ご覧ください。
https://youtu.be/oT1vI0_K_c4 -
コツ・ポイント
玉ねぎを包丁で一口大にカットする時は
まちがえて爪楊枝も切り落とさないようにご注意ください。
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