パスタをたっぷりのお湯で表示通り茹でます。

バジルをキッチンハサミか手で5mm角くらいに細かくします。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加えて弱火でにんにくが薄く色がつくまで炒めます。

パスタが茹で上がったらパスタと茹で汁をフライパンに移して中火にして炒めます。手早く混ぜながら炒めて油を乳化させます。

コンソメ、塩を加えて味見をして、塩気が足りなかったら塩を追加します。火を止めてバジルを加えて混ぜ合わせます。

バジルが全体に馴染んだら完成です。