豚ばらとキャベツのうどん
ゆずりん亭 @cook_40257196
野菜たっぷりの味噌ラーメン風のうどんです
スープも飲み干す美味しさ！！
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられるランチメニューを考えました
豚ばらとキャベツのうどん
野菜たっぷりの味噌ラーメン風のうどんです
スープも飲み干す美味しさ！！
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、椎茸は薄切り、豚ばら、キャベツは食べやすく切り、にんにく、生姜、長ねぎはみじん切りにします。
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- 2
中華鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、長ねぎ、豚ばら肉を炒めて肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参も加えてさらに炒める。
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- 3
椎茸、キャベツを入れてサッと炒め、水
味覇、酒を入れて煮込む。 -
- 4
味噌、みりん、醤油、すりごまを入れてスープの出来上がり。
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- 5
冷凍うどんを袋の表示通りに加熱して器に入れてスープと卵を盛り付けて完成です。
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- 6
お好みで青ねぎと豆板醤をトッピング
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り野菜で。
味噌は煮立たせないように。
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