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W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺
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W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺-レシピのメイン写真

W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺

sheena39
sheena39 @cook_40063094

乳酸菌が生きたキムチとヨーグルトのダブル発酵パワーでヘルシー&マイルドにいただける冷麺。
暑い季節にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
キムチの乳酸菌を非加熱で生きたまま摂れて美味しくいただけるレシピを考えました

乳酸菌が生きたキムチとヨーグルトのダブル発酵パワーでヘルシー&マイルドにいただける冷麺。
暑い季節にもぴったりです。
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W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺

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sheena39 @cook_40063094

乳酸菌が生きたキムチとヨーグルトのダブル発酵パワーでヘルシー&マイルドにいただける冷麺。
暑い季節にもぴったりです。
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キムチの乳酸菌を非加熱で生きたまま摂れて美味しくいただけるレシピを考えました

乳酸菌が生きたキムチとヨーグルトのダブル発酵パワーでヘルシー&マイルドにいただける冷麺。
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材料

1人前
  1. 本技 おいしいキムチ 50g
  2. プレーンヨーグルト 大さじ2
  3. 水冷麺(スープ付き) 1人前
  4. キュウリ 少々
  5. りんご 少々
  6. ゆで卵 1個
  7. 生ハム 1枚
  8. カニカマ 1本
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作り方

  1. 1

    本技 おいしいキムチを刻み、ヨーグルトを加える。

    • W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ合わせておく。

    • W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺作り方2写真
  3. 3

    お好みの具材を用意し、切っておく。
    今日はキュウリとりんごを薄切りにしました。

    • W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺作り方3写真
  4. 4

    水冷麺を茹で、添付のスープも作って器に盛る。
    具材を盛り付け、2のヨーグルトキムチをたっぷりのせて出来上がり。

    • W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺作り方4写真
  5. 5

    麺とヨーグルトキムチを混ぜ合わせながら召し上がれ。
    スープもマイルドで美味しく飲み干せちゃいます♪

    • W発酵パワー♪ヨーグルトキムチ冷麺作り方5写真

コツ・ポイント

具材はほかに梨やスイカ、焼き豚など合うと思います。

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sheena39
sheena39 @cook_40063094
2021/05/22 04:32に公開
普段は自己流ですが、ここぞという時に正統派レシピで本格的なのきちんと作れるようになりたいなあ。って思います。
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