もっちり！おからチヂミ
パサパサ感、罪悪感ゼロ！おからパウダーを使ったチヂミのレシピ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも罪悪感なく粉モンが食べたい！
ダイエットレシピでもしっかり美味しくないと嫌！
そんな思いでおからパウダーを使って作ってみたら美味しく作れました
もっちり！おからチヂミ
パサパサ感、罪悪感ゼロ！おからパウダーを使ったチヂミのレシピ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも罪悪感なく粉モンが食べたい！
ダイエットレシピでもしっかり美味しくないと嫌！
そんな思いでおからパウダーを使って作ってみたら美味しく作れました
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切り干し大根は水に戻す
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まずは1,2回もみ洗いをし汚れを落とす
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- 4
ヒタヒタになる程度の水を加えて20分くらい浸けて戻す(戻し汁は60ml使う)
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- 5
水気ををしっかり切った切り干し大根を食べやすい大きさにザクザク切る
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- 6
長ネギは青い部分を端から2〜3mm幅に切る
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- 7
ボウルに卵を割り入れる
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- 8
おからパウダー大さじ1
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- 9
片栗粉大さじ2
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鶏ガラスープの素小さじ1
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マヨネーズ大さじ1
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とろけるチーズ20g
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- 13
使用したチーズは雪印さんの商品で脂肪分1/3カットしたもの
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- 14
よく混ぜ合わる
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- 15
戻し汁60mlをいれる
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切っておいた切り干し大根20gをいれ混ぜる
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- 17
刻んでおいたネギをいれ軽く混ぜ、生地の完成
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- 18
フライパンにオリーブオイル1/2をいれ、弱めの中火で熱する
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フライパンが温まったら生地を広げ、弱めの中火で焼く
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- 20
焼色がついたら裏返す
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- 21
両面に焼色がついたら完成！生焼けが心配な場合は、生地の真ん中に爪楊枝を刺してチェックする
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タレは醤油、酢、すりごまを全て入れて完成
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お好みの大きさに切って食べる
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コツ・ポイント
おからパウダーは超微粒タイプを使用してください。
マヨネーズはキューピーライトの80％カロリーカットされた物を使用しています。
つくれぽ
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