夏野菜と鶏もも肉の中華粥
ぶぶくん @cook_40027140
｢かしましめし｣
何だか食欲がない...そんな日でも、夏野菜とお肉のお粥でヘルシーに栄養補給。生米から作る中華粥です。
このレシピの生い立ち
冷房や冷たい物で体が冷えやすく、何をするにもだるーくなりがちな夏にこそ温かくて胃腸にも優しいレシピを。
夏野菜と鶏もも肉の中華粥
｢かしましめし｣
何だか食欲がない...そんな日でも、夏野菜とお肉のお粥でヘルシーに栄養補給。生米から作る中華粥です。
このレシピの生い立ち
冷房や冷たい物で体が冷えやすく、何をするにもだるーくなりがちな夏にこそ温かくて胃腸にも優しいレシピを。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたナス、ズッキーニ、鶏肉は1cm角に切る。ミニトマトは半分に、長ネギはみじん切りにする。
- 2
鍋に研いたお米とナス、ズッキーニ、鶏肉、鶏がらスープの素、水を入れて軽く混ぜ強火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、少しすき間をあけるように蓋をして15分煮る。
- 4
火を止める直前にミニトマトをざっくりまぜて、仕上げに塩で味を整えたら器に盛る
- 5
刻みネギやゴマ油をお好みでトッピングして頂く
コツ・ポイント
○ナスは煮汁に色が付くので皮をむきましたが、気にならなければそのままでもいいと思います。
○柔らかめが良ければ時間追加して下さい(水分が足りなくなったら水で調節)。
○ナスとズッキーニはトロトロです(*´艸`)
つくれぽ
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