とうもろこしを4等分し、包丁で粒をはぎ取る。

１をボールにいれ、薄力粉を加える。写真のようにボールに蓋をし、上下左右に振り混ぜる。蓋つきのタッパーで代用可能です。

満遍なく混ざったら、卵を割り入れる。黄身に切り込みを入れ２と同様に蓋をして振り混ぜる。

混ざった状態です。

油を150℃に熱する。4をスプーンですくって静かに油に落とす。

きつね色になったら完成。皿に盛り付けたら出来上がり。